Bahan-Bahan:
- 1/4 kg kacang kedelai
- 1/4 kg kacang hijau
- 1/2 kg gula aren
- 1/2 kg daging alpukat
- 3 butir telur ayam atau bebek
- 5 liter air kelapa dadakan (wajib)
- 4 botol Yakult
- 3 liter air matang biasa
Cara Membuat:
- Seduh kacang kedelai dan kacang hijau dengan air panas mendidih. Setelah airnya agak dingin, buang air tersebut.
- Ulangi proses penyeduhan ini hingga tiga kali untuk memastikan kacang bersih dan siap diolah.
- Panaskan 1/2 kg gula aren dengan 2 liter air hingga mendidih. Biarkan hingga larut sempurna.
- Blender kacang kedelai dan kacang hijau yang telah diseduh tadi bersama air kelapa dan air matang (hingga total 8 liter).
- Blender sampai halus, pastikan tidak ada ampas yang tersisa.
- Setelah semua bahan diblender, campurkan hasil blenderan dengan gula aren yang sudah didinginkan, daging alpukat, telur, dan Yakult.
- Pastikan semua bahan sudah dalam keadaan dingin sebelum dicampur. Aduk hingga merata.
- Masukkan campuran ke dalam wadah yang tertutup rapat dan biarkan selama 4-5 hari.
- Setelah fermentasi selesai, hangatkan campuran tersebut di atas api kecil selama 30 menit, tetapi jangan sampai mendidih.
- Tambahkan air atau sirup sesuai selera hingga total menjadi 10 liter jika ingin langsung dikonsumsi (sirup ditambahkan hanya jika akan diminum).
- Setelah dingin, simpan minuman dalam lemari es.
Dosis Konsumsi:
- Dewasa: 1 gelas pagi hari saat bangun tidur dan 1 gelas lagi sebelum tidur malam.
- Anak-anak: 1/2 gelas pagi dan sore.
Fungsi:
- Membantu regenerasi sel-sel yang rusak.
- Meningkatkan stamina tubuh.
- Menghilangkan nyeri dan pegal-pegal.
- Mengatasi kebas dan kesemutan.
- Mencerdaskan otak anak.
- Banyak manfaat lainnya untuk kesehatan tubuh.
-
Ping-balik: Herbal Meningkatkan Kecerdasan Anak – Ijokota