Berikut adalah langkah-langkah untuk meningkatkan kadar protein dalam pakan ternak dengan menggunakan campuran probiotik dari Ayah Manjel:
Bahan untuk 100 kg pakan:
- Roter: 100 ml
- Gula merah: 100 gram
- Kentang rebus: 200 gram
- Terasi matang: 1 jempol
- Kunyit: 200 gram
- Jahe: 100 gram
- Air leri (air cucian beras): 5 liter
Langkah-langkah Persiapan:
- Cairkan gula merah dan terasi dengan 2 gelas air panas hingga larut.
- Rebus kentang hingga matang, lalu haluskan.
- Parut atau blender kunyit dan jahe dalam kondisi kering (tanpa tambahan air).
- Campurkan gula merah cair, terasi cair, kentang halus, Roter, dan air leri dalam satu wadah besar.
- Aduk campuran hingga merata.
- Diamkan campuran tersebut selama 24 jam agar proses fermentasi awal berlangsung.
- Setelah 24 jam, campurkan kunyit dan jahe yang sudah halus dengan pakan kering.
- Semprotkan atau tambahkan campuran probiotik yang telah difermentasi ke dalam pakan secara merata.
- Aduk hingga seluruh pakan terlapisi campuran probiotik.
- Simpan pakan yang sudah tercampur dalam wadah tertutup selama 3-4 hari untuk proses fermentasi lanjutan. Idealnya 4 hari untuk hasil maksimal.
Hasil:
- Dengan proses ini, kadar protein pakan bisa meningkat dari 14% menjadi sekitar 21%.
- Pakan yang difermentasi ini akan memiliki nilai gizi lebih tinggi dan lebih mudah dicerna, sehingga meningkatkan efisiensi pemeliharaan ternak.
Semoga bermanfaat!
