Berikut cara membuat pakan sapi fermentasi dari jerami ala Ayah Manjel:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- Jerami/Rumput/Tanaman lainnya sebanyak 1 ton, dicacah halus.
- Roter 1 gelas (bisa menggunakan 1/2 gelas jika persediaan terbatas).
- Gula pasir sebanyak 1/4 kg.
- Garam sebanyak 1 kg.
- Dedak halus sebanyak 5 kg.
Cara Membuat Pakan Fermentasi:
- Siapkan larutan Roter dengan mencampur Roter, gula pasir, dan 50 liter air. Diamkan selama minimal 1 jam atau lebih ideal selama 24 jam. Semakin banyak gula, kualitas fermentasi akan semakin baik.
- Cacah jerami atau bahan lainnya hingga halus. Semakin halus bahan yang digunakan, semakin bagus hasil fermentasinya.
- Hamparkan bahan yang sudah dicacah dengan ketebalan maksimal 10 cm, lebih tipis lebih baik untuk memastikan penyebaran bahan fermentasi lebih merata.
- Taburkan dedak halus secara tipis dan merata di atas hamparan bahan.
- Taburkan garam secara tipis dan merata di atas dedak.
- Siramkan larutan Roter yang telah disiapkan hingga semua bahan menjadi basah secara merata.
- Tambahkan lapisan bahan baru di atasnya dan ulangi langkah penaburan dedak, garam, dan penyiraman hingga semua bahan habis.
- Tutup tumpukan bahan dengan rapat menggunakan terpal. Pastikan semua sisi tertutup rapat dan gunakan pemberat untuk menjaga agar udara tidak masuk. Simpan di tempat yang terlindung dari sinar matahari langsung dan tidak terkena hujan.
- Biarkan bahan terfermentasi selama 5-7 hari.
Hasil yang Diharapkan:
Fermentasi yang berhasil akan memiliki aroma wangi seperti tape dan tidak berbau busuk.
Tips:
Semakin halus cacahan bahan, semakin baik hasil fermentasinya. Pastikan semua sisi tumpukan bahan tertutup rapat untuk menjaga proses fermentasi berjalan optimal tanpa gangguan.
Pakan fermentasi ini siap diberikan kepada sapi sebagai pengganti pakan hijauan segar.
Semoga bermanfaat!
