Untuk menjaga agar Jakaba (Jamur Keberuntungan Abadi) tetap berkelanjutan dan tidak mati setelah matang atau lebih dari 20 hari, berikut adalah langkah-langkah yang bisa diikuti:
Strategi Agar Jakaba Terus Berkelanjutan:
- Ambil jakaba yang sudah mulai menghitam, saat Jakaba mulai berubah warna menjadi hitam, segera ambil untuk diproses lebih lanjut.
- Simpan air Jakaba ke dalam jerigen atau wadah yang tertutup.
- Sisakan sebagian air Jakaba dalam wadah, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan tepung bekas atau sumber karbohidrat secukupnya, seperti dedak.
- Aduk hingga merata.
- Tutup wadah menggunakan kain bersih.
- Simpan dan biarkan selama beberapa waktu hingga muncul Jakaba baru. Proses ini membantu menghidupkan kembali dan memperpanjang umur Jakaba.
Menyimpan Jakaba yang Sudah Dipanen:
- Ambil Jakaba yang sudah mulai menghitam dan keringkan.
- Jemur Jakaba hingga benar-benar kering.
- Simpan Jakaba yang sudah dijemur agar dapat digunakan kembali sebagai isolat untuk pengembangbiakan di kemudian hari.
Dengan cara ini, Jakaba dapat terus berkembang biak dan digunakan secara berkelanjutan.
Semoga bermanfaat!
