Berikut adalah cara pembuatan roter untuk ikan by Ayah Manjel
Bahan-Bahan:
- Rumput laut : 1 kg – Jika tidak ada, bisa diganti dengan azzola.
- Pisang : 5 buah.
- Nanas : 1 buah.
- Kangkung air : 1 ikat, ambil batang dan akarnya.
- Yoghurt : 1/2 liter.
- Yakult : 5 botol.
- Usus ikan nila/mujair : 100 gram.
- Gula aren : 1 kg.
- Ragi tape : 4 butir.
- Air kelapa : 5 liter.
- Kepiting batu : 4-5 ekor.
- Ragi roti 3 sendok makan.
- Air sumur : 5 liter.
Cara Pembuatan:
- Blender rumput laut atau azzola, pisang, kangkung air, dan nanas hingga halus.
- Cincang usus ikan dan kepiting batu, atau blender agar lebih halus.
- Didihkan gula merah dengan air sebanyak 5 liter. Setelah mendidih, biarkan dingin terlebih dahulu.
- Campurkan semua bahan ke dalam wadah besar, lalu aduk rata selama 3-5 menit.
- Fermentasikan campuran dalam wadah yang tertutup rapat selama 14 hari. Gunakan aerator agar proses fermentasi tetap aman.
- Setiap 2-3 hari sekali, campuran perlu dikocok selama 5 menit.
Dosis Penggunaan:
- Untuk fermentasi pakan atau pembuatan pelet: Campurkan 10 ml ROTER Ikan dengan gula 3-4 sendok makan dan air sebanyak 20 liter.
- Untuk kolam ukuran 3×4 meter: Campurkan 1 gelas ROTER Ikan dengan gula 2-3 sendok makan.
—
Berikut adalah cara memperbanyak ROTER Ikan:
Bahan Tambahan:
- 1 liter ROTER Ikan yang sudah jadi.
- Gula kelapa 1 kg, didihkan terlebih dahulu.
- Air kelapa 5 liter.
- Air sumur/mata air 10 liter, didihkan terlebih dahulu.
- Susu murni atau Yakult 2 liter atau 5 botol.
- Dedak 2-3 kg, didihkan dan ambil airnya saja.
- Terasi 1 ons, didihkan atau dibakar.
Cara Pembuatan:
- Campurkan semua bahan ke dalam wadah yang bersih.
- Aduk rata, kemudian fermentasikan selama 14 hari.
Catatan Penting:
- Jika campuran berbau busuk, berarti fermentasi gagal dan sebaiknya dibuang.
- Jika berbau wangi tape, berarti fermentasi berhasil.
Semoga bermanfaat dan sukses dalam membuat ROTER Ikan!